Serinin ilk oyunu olan Mafia'da toplam 51 tane araç bulunur. Hepsi zamanına göredir ve gerçek hayattaki benzerlerine dayanmaktadırlar. Oyunun Free Ride Extreme versiyonunda ek olarak 19 tane daha araç bulunur.
Araçların hepsi oyunun geçtiği zamanlara göredir. Örneğin 1920'lerde çıkan araba modelleri oyunun başlarında yer alırken, sonraya doğru 1930'larda çıkan modeller yer almaya başlar. Buna ek olarak, oyuncular Ralph veya Lucas Bertone'den eğitim alarak veya deneyim yoluyla bir aracın nasıl çalınacağını öğrenmelidir.
